海老チリか麻婆豆腐が食べたいというリクエストに応えて
昨夜は海老チリにしました〜
参考レシピ→
こうちゃんの簡単レシピ辛いものが食べたかったのでチリペッパーを加えました。
小ぶりな海老でしたがぷりぷりでおいしくできましたよ〜
17日の晩ごはん
＊海老チリ
＊ブロッコリーとトマトのサラダ
＊野菜たっぷり中華スープ
＊発芽玄米ごはん
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片口いわしが1パック（20匹）98円！
骨までバリバリ食べられる南蛮漬けにしました。
4ヵ月に入ったのでカルシウムも積極的に取らないとネ。
＜付け汁＞
＊酢 1カップ
＊白だし 大さじ2
＊黒糖 大さじ2
＊唐辛子 1本
＊玉ねぎ 1/2個
＊にんじん 3〜4cm
＊かいわれ 少々
揚げたてを2時間位漬けておくと味がしっかり染みておいしいです
16日の晩ごはん
＊いわしの南蛮漬け
＊マカロニサラダ
＊えのき・ニラ・豆腐のお味噌汁
＊発芽玄米ごはん
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今日もぽかぽかでしたね〜
急激に暖かくなったので着るものに戸惑ってしまいます
さてさて今夜のおうちごはん。
昨日知らずにスーパーに行ったらいつもに増して人が多い・・・
1時間限定のタイムサービスで鮮魚類全品20％OFFの最中でした。
そして私も大阪のオバチャンに負けてはいられない！とばかりに
色々買い占めてきました
今夜のブリは戦利品のひとつです。
そして少しだけ残っていたこないだのゴーヤーくん、
おいしかったのでまた塩昆布で炒めちゃいました
次に食べるのは夏になったらかな！？
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さっそく届いたばかりの鮭を焼きました
昨夜の大根の煮物も残っていたので
作ったものといえばお味噌汁くらいです
なんて楽チンなんでしょう〜
今日もふたりしてご飯に煮物のあんをかけて食べました
鮭は甘みがあって柔らかくておいしかったです
おいしいものが食べられて幸せ〜な気分です
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