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Author:emio
ダーリンの転勤で東京から大阪へお引越し。新天地でもマイペースに頑張ります☆
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いわしの南蛮漬け 

片口いわしが1パック（20匹）98円！

骨までバリバリ食べられる南蛮漬けにしました。

4ヵ月に入ったのでカルシウムも積極的に取らないとネ。

DSCF2943.jpg

＜付け汁＞
＊酢　1カップ
＊白だし　大さじ2
＊黒糖　大さじ2
＊唐辛子　1本
＊玉ねぎ　1/2個
＊にんじん　3〜4cm
＊かいわれ　少々

揚げたてを2時間位漬けておくと味がしっかり染みておいしいです


16日の晩ごはん

＊いわしの南蛮漬け
＊マカロニサラダ
＊えのき・ニラ・豆腐のお味噌汁
＊発芽玄米ごはん


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[2008/05/17 11:23] おうちごはん＜魚＞ | TB(0) | CM(1)

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