エミログ*Happy Osaka Life* 20080607

プロフィール

Author:emio
ダーリンの転勤で東京から大阪へお引越し。新天地でもマイペースに頑張ります☆
今年は新しい家族を迎えます♪

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キャベツとウインナーのカルボナーラ

クリーム系のパスタが食べたい気分だったので

今日はカルボナーラにしました。

＜2人分＞
＊キャベツ　1枚
＊ウインナー　4本
＊生クリーム　100cc
＊卵黄　2個
＊パルメザンチーズ　大さじ3
＊塩・こしょう　少々

ボールに生クリーム・卵黄・パルメザンチーズを混ぜ合わせ
塩・こしょうで味を調える。

フライパンに油を熱しキャベツ・ウインナー・ゆでたパスタを炒める。

炒めたパスタをボールに移しソースと混ぜ合わせてできあがり！

ボールであえることによって卵が固まらずとろとろに